春季是各种病原微生物生长繁殖的活跃时期,为进一步加强学校饮食卫生管理工作,保障师幼健康,有效遏制学校突发卫生安全事件的发生,每学期开学后武进区卫生局、教育局都会联合组织人员检查各园食堂卫生。
2月29日上午,武进区卫生监督所王建凯所长等一行4人在镇卫生院杭科长的陪同下到剑湖幼儿园进行食堂卫生安全检查。
检查小组来园后直接进行各项检查:首先进入食堂认真检查了食堂环境卫生、食品摆放、设施设备的消毒等情况,对幼儿园食堂操作间硬件设备、卫生状况、食堂员工操作规范等予以充分肯定;然后仔细查看了索证资料、食品进货检验、留样记录、检测记录、炊事人员晨检等台帐资料,对我园的食堂卫生安全工作给予高度评价,特别是对我园常态化的管理给予了充分的肯定。王所长指出,食品卫生安全防范是一项常抓不懈的工作,它关系着每位师幼的身体健康、生活质量,是师幼学习工作的重要保障,希望我园能一如既往地执行常州市A级食堂的各项要求,争做全区幼儿园食堂卫生工作的典范。
我园将以此次检查为契机,根据上级有关部门、有关领导的要求,继续做好幼儿园的食堂卫生安全工作,确保我园师幼的身体健康和生命安全,为全体师幼的安全筑起一道严密的防护墙。