3月15日上午,区食品、药品卫生监督所的领导和遥观医院防保科领导一行4人来到我园,对食堂进行了2013年春季食品卫生专项检查。
检查组首先对幼儿园的食堂操作间和储藏室环境卫生、加工操作、原料贮存、食品摆放、餐具清洗消毒及设施设备的消毒等情况进行了实地检查;然后仔细查看了索证资料、食品进货检验、留样记录、检测记录、炊事人员晨检等台帐资料。
通过检查,检查组一行对我园的食堂食品安全卫生管理工作给予了高度评价,特别是对我园常态化的管理给予了充分的肯定;同时也对进一步做好我园卫生安全工作提出了更高的希望和要求。
