为切实加强新学期幼儿园食品安全工作,有效预防食物中毒事件,确保幼儿集体用餐食品安全,保障广大师幼的健康安全,维护正常的教学秩序,9月16日上午,常州市武进区横林市场分局、遥观镇食品安全委员会办公室对我园进行了秋季食品安全卫生专项检查。
在幼儿园总务主任和保健老师的陪同下,检查组重点检查了幼儿园食堂食品安全责任落实情况、食品安全管理情况,核查了幼儿园食堂的证照情况、从业人员健康管理情况、环境卫生情况等。同时,对现场操作流程、食品留样、食品加工卫生等进行了抽查,还查验了食品原材料的索证、索票等台账资料。面对整洁明亮的食堂环境、齐全完善的台账资料,检查组领导肯定了我园食堂操作流程规范以及领导对食堂管理高度重视。同时他们希望我园能继续以A级食堂的标准严格规范食堂管理工作,常抓不懈,重视细节管理。
此次专项检查,进一步规范了我园食堂管理工作,有效地推动了我园的安全卫生工作再上一个新台阶。
