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中班科学:认识荸荠
发布日期:2019年01月16日     点击次数:     作者:苏洁     来源:原创

中班科学:认识荸荠

                                              宋剑湖幼儿园    苏洁

设计意图:们的家长在美丽的宋剑湖畔,周围有着丰富的教育资源。现在正值冬之际正是荸荠成熟的旺季,此时的荸荠清甜爽口,皮薄肉嫩,非常好吃。为了培养孩子关注自然,热爱家乡的情感,我设计了本次科学活动《认识荸荠》。在活动中引导孩子通过看看、摸摸、吃吃各种形式感知荸荠外形特征以及了解荸荠的营养价值和功效,从而让孩子们喜欢上吃荸荠。

活动目标:

1. 知道荸荠生活在水里以及它是我们宋剑湖水八仙里的一种蔬菜。

2.通过操作探索,认识荸荠的外形特征,知道它有很多食用方法。

3.产生喜欢吃荸荠的欲望。

活动准备:

教具:有关荸荠的PPT、荸荠实物

学具:每组一盘荸荠、一盘去皮的荸荠

活动过程:

一、猜一猜,引出荸荠。

今天老师给小朋友带来一个谜语,请你们猜一猜。

外皮红又黑,肉白甜又脆,长在泥地里,生来不怕水。

小结:原来它是荸荠,又叫马蹄,它是生长在水里的,而且还是我们宋剑湖水八仙里的一种蔬菜。

二、摸一摸,感知荸荠特征。

今天老师给小朋友带来了很多荸荠,请你们去摸一摸,看一看它是什么样的?

幼儿操作探索并讲述自己的探索结果。

提问:你看到了荸荠是什么样的?

小结:荸荠有扁圆形的身体,扁圆形的身体上冒着尖尖的牙,它有一层黑褐色的皮。

三、尝一尝,了解荸荠。

提问:1.你们吃过荸荠吗?你觉得它哪里可以吃?

2.除了生吃,还有不一样的吃法吗?

小结:荸荠可以生吃,它的肉是甜甜的、脆脆的。荸荠的吃法有很多,可以炒着吃,烧汤喝,蒸着吃,可以凉拌,还可以直接去皮生吃。

四、看一看,拓展经验。

这个小小的荸荠不仅有很多种吃法,它的本领还很大呢,它富有丰富的营养价值,能为我们治愈一些病症。接下来我们一起听听医生是怎么说的。

播放视频。

总结:原来荸荠有这么丰富的营养价值,还可以治疗咳嗽,咽喉疼痛等疾病呢,我们以后也要多吃点荸荠。

 

活动反思:本活动选取了现在这个季节成熟旺季的荸荠开展了活动。荸荠在我们生活中很常见,但是我们孩子可能接触的比较少,还有很好孩子说不喜欢吃荸荠,而且荸荠也是我们宋剑湖水八仙里的一种蔬菜,它还富有很丰富的营养价值。活动中孩子们通过摸一摸、看一看亲身接触了荸荠,知道荸荠身上有很多的秘密,还品尝了生荸荠知道它还可生吃,以及它的很多种食用方法。整个活动孩子们是非常感兴趣的,不足的是缺少一些游戏的趣味性,在设计的时候要多融入一些游戏的元素在里面,这样孩子可能会更感兴趣。


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