健康膳食   不负美好“食”光

　　                                    --记宋剑湖幼儿园召开膳食委员会会议

　　    生命，是一树花开，每个孩子，都是我们心上的一朵花。为做好家园共育，充分发挥膳食委员会在幼儿园发展、管理中的纽带作用，进一步做好幼儿园的保教工作及食品安全，提升膳食管理水平。2021年12月17日，宋剑湖幼儿园召开了膳食委员会会议。

　　本次会议分四个流程：首先章柯明老师为大家解读了召开膳食委员会的意义，并介绍我园食堂基本情况，明确膳食委员会成员的职责;其次保健老师介绍了我园带量食谱的制定、搭配、营养分析以及相关食品的采购、验收等流程;然后膳委会成员根据幼儿的年龄特点提出了建设性的意见和建议;最后膳委会成员参观了厨房，了解了厨房内各功能室布局、卫生管理制度、加工流程、食品留样等相关工作。

　　本次会议不仅增加了我园膳食工作的透明度，而且使膳委会成员能更好地参与我园的膳食管理工作，从而促进家园沟通，为幼儿的健康成长保驾护航。