邂逅秋天、玩转果实

                                  小二班  苏洁 丁昕莹

课程来源：

走进秋天的脚步，唱响希望的田野；肥腴的沃土，稻谷飘香；挑出沉甸甸的季节，一个丰收的喜悦。对于农民来说丰收是五谷丰登，对于家长来说丰收是孩子健康成长，对于孩子来说丰收是有好吃的、好玩的。秋天不仅是个美丽的季节，更是个收获的季节。            

《纲要》中指出：“幼儿园的教育活动要贴近幼儿的生活来选择幼儿感兴趣的事物和问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野。”地处农村的我们有着得天独厚的特殊优势，各家各户的住房周边各种农作物、果树随处可见。为了让孩子们知道秋季是瓜果和农作物丰收、成熟的季节，认识秋季常见的瓜果和农作物，体验丰收的快乐。于是我们利用这一优势开展了“邂逅秋天，玩转果实”的班本课程。

首先我们通过故事《秋天的礼物》知道秋天果实有哪些……

2.初步认识果实的种子……

黄澄澄的柿子，火红的辣椒，青白相接的萝卜、红彤彤的苹果、金灿灿的玉米、香甜的南瓜……各种瓜果弥漫着清香，绘成了一幅五彩斑斓的秋色画卷。

结合故事、图片让孩子们通过观察、交流，对瓜果蔬菜有了进一步的认识，丰富了孩子们的生活经验。  

果实大调查

1.秋天的果实有哪些？

    2.果实可以用来做什么美食……

    3.我最喜欢吃……

小朋友回家和爸爸妈妈们一起进行了调查，了解了秋天的蔬菜、水果、农作物，并且请爸爸妈妈们帮助我们用绘画的方式进行了记录。

安安：秋天的果实有南瓜、橘子、柿子、玉米、花生、柚子、红薯……

瑶瑶：南瓜可以做南瓜粥、红薯可以做丸子、玉米可以做爆米花、土豆可以做薯条……可美味了！

彤彤：哈哈……最喜欢吃玉米、南瓜、大米饭……妈妈说多吃杂粮有营养哟！

 

幼儿园里的果实

秋天，在我们幼儿园里面也有很多种果实哦。在孩子午饭散步时他们看到了高高的石榴树上吊满了一个个红红的石榴、柿子树上也长满了黄黄的柿子、百草园的银杏树上也结满了好多好多的银杏……

在一次午饭后散步，我们班的孩子走过种植园地，突然听到有孩子惊呼的声音:“哇，居然有辣椒哦”“这个辣椒好长”“辣椒长得好可爱”……

依诺轻轻走过来和我说“老师，我想摘一个辣椒带回教室。”于是，孩子们迫不及待地开始动手摘辣椒了……

孩子们带着满满一筐辣椒回到教室。

瞧，他们都在仔细观察辣椒的颜色、形状，有的小朋友还亲自闻一闻、尝一尝呢……

“我发现了这个绿色的辣椒好长，红色的辣椒小小的。”

    “我摸到了辣椒身上是光光的。”

写生辣椒

我们认识和了解了各种各样的辣椒，都忍不住要画一画可爱的辣椒了。

瞧瞧，我们画的辣椒像不像？

趣玩辣椒

到了我们大展身手的时候了，我们用太空泥捏出了漂亮的辣椒妹妹和帅气的辣椒哥哥，老师说我们都有一双小巧手呢。

有一天孩子们起床后吃点时吃到甜甜的红薯，对眼前这一美味的食物，孩子们充满了好奇。孩子们议论纷纷，进行了一系列讨论……

什么是红薯？红薯的叶子好长啊！

红薯长在什么地方呢？

红薯还可以做成哪些美食呢？

红薯的种子是什么样的？

我们可以在幼儿园的小菜地里种红薯吗？

《指南》中指出：教师应充分利用身边的各种资源对幼儿进行教育。因此，我们针对孩子们的疑惑，开展了科学活动《红薯现形记》，孩子们在实际操作中感受红薯。老师抓住此次的教育契机，带着孩子们一起了解关于红薯的相关知识，帮助幼儿对红薯有了更加深刻的认知。

我们通过观察、触摸、闻、品尝，对红薯有了新的发现，一起来看看我们都发现了什么吧！

通过探索，我们知道了红薯吃起来甜甜的，闻起来香香的，摸起来是不光滑的。我们将又大又香的红薯绘画出来，一起来看看我们笔下的红薯吧！

我们班的王芷瑶宝宝还和爸爸妈妈一起走进红薯地，尝试自己动手挖红薯了。通过他们的努力，挖出一个又一个可爱的红薯，真是太开心啦！快来看看他们的收获吧！

红薯百科

红薯，别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、甜薯、番薯、红苕、白薯等。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根。

红薯是一种高产且适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。

红心番薯、黄心番薯、紫心番薯等都是我们生活中较常见到的番薯，恰恰是生活中随处可见的这些番薯，给到了孩子们更加深入的探索兴趣。

关于红薯，我们还存在着一些小疑问……

为什么煮过的红薯吃起来也是甜的呢？

红薯是怎么生长的？

为什么红薯有的是红色有的是紫色？

为什么红薯会有不同形状的？

我们将带着我们的问题，继续探究红薯。

种红薯

《幼儿园教育指导纲要》中提出，幼儿园应“综合利用各种教育资源，共同为幼儿的发展创造良好的条件。”在组织与实施中又强调“充分利用自然环境和社会教育资源，扩展幼儿生活和学习空间。”

春种、夏长、秋收、冬藏，一年四季是一个漫长而又充满乐趣与众不同的四季，今年已秋收，但还未到春天的播种，孩子们已迫不及待的种植了红薯。有的孩子说：“我要把红薯种在泥土里”，也有孩子说“我看到人家把红薯养在水里面的，而且长得非常好，养在水里的红薯它的根须看得很清楚，上面还会发芽长叶子呢，我想试试把红薯养在水里面！”接下来，孩子们纷纷行动，谁也不甘示弱。他们分成两组，一组土培红薯，一组水培红薯……

时间一天天过去了，红薯们也在开启一段它们新的生长旅程……

巧玩农作物

我们在教室里的每个区域里面都投放了各种农作物，孩子们玩得不亦乐乎，有的孩子惊呼道：“这也太好玩了吧！”

在生活区，我们投放了新鲜的黄豆，孩子们可以自己来尝试剥一剥毛豆。很多孩子学会了剥毛豆，还回家帮助爸爸妈妈爷爷奶奶一起剥毛豆了。

在益智区，我们投放了各种果实的种子，请孩子们来帮这些果实找到自己的种子宝宝。孩子们有了前期经验对各种农作物果实以及他们的种子都有了一定的认识和了解，所以孩子们能很快说出是哪种果实的宝宝并把他送回家。

在美工区，我们也投放了很多种类的果实农作物，孩子们能充分发挥自己的想象，利用各种材料大胆创作出一幅幅令人惊喜的作品。

在语言区里，孩子们拿出农作物摆摆讲讲，为农作物编出一个个好听的故事。

在科学区里，孩子们为农作物称重，就像一个个小小科学家。

陈鹤琴先生曾说：儿童的世界是儿童自己去探讨、去发现的。所以大自然、大社会是孩子们最真实的最具吸引力的学习环境。

幼儿园外的果实

秋姑娘来了，一阵秋风吹过，成熟的气息扑面而来，硕果累累。直接感知是孩子获得经验最直接的方式。孩子们走进田野、走进大自然，走进美丽的金秋，以自己的方式去感知、体验、发现，成为学习的主人，激发了他们的好奇心和探索欲，让他们获得生活、自然和社会的知识及经验。

周末天气真好，爸爸妈妈带我们去外面寻找秋天的果实啦！

瞧，在我家门口奶奶种了一块菜地，我看到了里面有大大的青菜……

这是我妈妈种的大萝卜，我拔也拔不动……

妈妈带我去超市里，我找到了一个大南瓜……

我拿到了一个甜甜的玉米，我最喜欢吃玉米啦……

爸爸妈妈们还用这些果实给我烧了美味的菜肴，奶奶还给我制作了美味的萝卜丝饼……真是太美味啦！

秋天果实的种类可真丰富啊！除了这些我还知道有花生、胡萝卜、土豆呢！

让我们一起来画画这些果实吧！

教师的话：在主题开展过程中，幼儿的“话”与“画”是不分离的，孩子们通过讨论，大胆地表达自己内心的想法，并以绘画表征为媒介，将一个个生动的物品在纸上表现得淋漓尽致，增强了幼儿的观察与表达能力，促进幼儿全面发展。

走进--去探秘

我家有很多南瓜，我想把它们带到幼儿园里。

我也要带，我想带点花生过来。

我想从家里带一个小红薯放在自然角！

我家有新鲜的辣椒，我也要带过来！

孩子们把丰收的农作物带到了教室，他们一起认识了这些农作物，并通过观察讨论、大胆的表征了解了这些农作物。

黄豆摸起来滑滑的，长得小小的。

花生里面有花生米，花生米上有红色的衣服，里面是白色的，好漂亮！

玉米是黄色的，它的籽是一粒粒的，可以剥下来！

农作物有的长在泥土里，有的长在地面上，有的有硬硬的壳，有的有软软的皮，大家发现了他们很多秘密！

红薯也是长在泥土里的，一棵红薯秧可以长出很多红薯，烤红薯最香！

玉米是长在玉米秆上的，玉米秆高高的，长出很多玉米。玉米上还有一层层外衣呢，要把它剥掉才可以煮着吃。

土豆是长在泥土里的，土豆有大也有小。

花生也是长在泥土里的，一根藤上有很多串花生宝宝。

黄豆是长在黄豆秧上的，黄豆有很多叶子，还有很多黄豆粒。

教师的话：《指南》中指出幼儿要常常动手动脑探索物体和材料，并乐在其中。教师为幼儿创设了动手动脑探索物体的机会，鼓励幼儿借助眼睛、鼻子、手等身体部位去感受和探索，幼儿在活动中感受到秋天给人们带来的丰收的喜悦。

秋天是充满喜悦的季节，秋天是硕果累累的季节，秋天是五谷丰登的季节。

秋高气爽，瞧，我们把精彩纷呈的农作物做成了一个大拼盘！

红薯、红枣、山楂等这些农作物我们还可以切片晒干，做成果干或者泡水喝，可真有趣！

收获的农作物还可以泡果茶呢，不仅口感较好，还有着十分神奇的功效。枣茶可以补气养神，美容养颜；梨茶可以助消化促食欲；桔茶可以清热止咳……

原来橘子皮就是中草药中的陈皮，用它来泡水喝可以起到提神和通气的作用，还可以化痰、健脾等，有这么多的功效呢，而且气味也十分的清香。

山楂片也可以泡水喝哦，能够消食健脾、防止衰老、还可以减肥呢~但是要注意不能与猪肉、牛奶等一起食用。

燕麦、小麦、玉米、大豆等农作物还可以做成美味的粥和香喷喷的白米饭哦。

“农民伯伯种植、采摘都不容易，我们不可以浪费粮食！”

“老师看我吃的干不干净！我们要做到光盘行动！”

活动中，我们请孩子和爸爸妈妈一起来收集农作物，动手去采摘，不仅感受秋天的美更是体验了亲子的快乐时光。我们引导幼儿运用各种感官认识着秋天的景色，摸一摸，尝一尝，画一画，幼儿积极的探索并表现着。我们也结合课程让幼儿对农作物的生长环境及营养价值等有了一定的了解，孩子们体会了农民伯伯劳动的艰辛，懂得了要珍惜粮食。在整个活动中，我们和孩子一起收获了欢声笑语，收获了美好回忆，收获了关于农作物的小秘密……

在整个《邂逅秋天、玩转果实》班本课程实施活动中，我们和孩子一起收获了欢声笑语，收获了美好回忆，收获了关于农作物的小秘密……孩子们通过做做、玩玩、剥剥、尝之初尝等活动中体验农作物独有的快乐和喜悦。一次活动的结束意味着另一个活动的开始，后续我们还将会和孩子继续一起更深入地探索农作物的用途，如豆类农作物还可以加工成哪些食品？农作物的外衣或植株还有哪些作用？农作物的药用价值，农作物与人类、动物之间的关系等等。

秋天是一个绚丽多彩的季节，也是一个丰收的季节它有着非常鲜明的季节特征和可供研究的资源。本次活动让幼儿在多彩的季节中感受秋天的美丽和收获，同时激发了幼儿关注自然、热爱自然的情感，培养了幼儿的动手操作能力，又提高了感受美、表现美、创造美的能力。

春生夏长，秋收冬藏。秋天不仅是农作物的丰收节，更是一次成长的丰收季。通过本次课程活动，孩子们直观地感受丰收的喜悦，也使他们懂得了要热爱劳动、尊重农民、珍惜粮食。相信在这个丰富多彩的季节，孩子们会记住收获的颜色，一颗美好的生命种子在他们的心田里悄悄生根发芽。我们的探索还在继续，我们的发现一定会更多，敬请期待！

幼儿园的班本课程对于许多老师来说都是一个高深而复杂的问题，说实话我们老师也不知道究竟该从何入手？我们查阅了各种书籍资料和网络资料，也有了自己的一点反思和感悟：作为一名教师，我们要有一双善于发现的眼睛、一对善于倾听的耳朵，能随时观察幼儿的行为、聆听幼儿的对话、捕捉到幼儿的兴趣点、发现教育的契机，并能够适当加以引导，及时对接指南各领域目标，把整个师幼互动、幼幼互动的过程详细记录并进行解读，从中发现问题并解决问题；同时还要善于利用身边一切可利用的资源：比如超市资源、社区资源、家长资源、本土文化特色资源等等，都是我们班本课程生成的良好素材！感谢幼儿园给我们搭建的优质学习资源平台，感谢王老师上一次的分享交流。再好的理论培训只能停留在听到了、看到了、知道了，其实最重要的还是要做到。以及实践操作与理论学习的对接，才是把好的资源拿来为我们所用。让我们一起努力，和孩子们一起共学、共玩、共成长！

最后我想把一段话分享给大家，这也是我自己需要学习和不断努力的方向：课程建设的路上，需要教师增强课程意识，保持对课程资源的敏感性，相信儿童、支持儿童、解放儿童，从以往被动的执行者转变为认真的观察者、耐心的倾听者、主动的思考者、积极的探索者、智慧的决策者。让我们一直追随儿童，课程无处不在……