宋剑湖幼儿园开展期末供应商会议

　　为进一步规范幼儿园的食堂管理，加强食品卫生安全，确保全校师生的饮食安全，1月29日下午，宋剑湖幼儿园召开了期末食堂供货商总结会议。会议由后勤主任章柯明主持，园长、沧浪分园，瑞莲分园园长、采购负责人、食堂主要管理人员及全体食材供应商参加了本次会议。

　　会上，奚园长就本学期食材供应情况作了全面总结，强调食品安全是幼儿园重中之重的工作，幼儿园实行严格的食材验收和入库制度，严把食品安全第一关。

　　章老师就本学期食品进货安全、食品的质量和食品的价格等向各供货商提出了要求和希望。强调了四点：一是食品安全的重要性。食品安全无小事，关系到每个幼儿的健康成长，要求各位供应商加强食品安全意识。二是强调索证索票。要求各供货商按照上级主管部门要求，每次供货都要按要求提供食材检验合格证和检验检疫证明材料，保证食材的质量，每月对各供货商进行考核。三是明确各供货商需要按中标费率来结算，结合每月的询价来合理确定价格。四是要有服务意识。各供货商要根据学校的需求提供服务，尤其是一些突发情况，要无条件提供相应的配送服务。

　　通过此次会议，各供货商对食品安全的重要性有了进一步认识，对严格遵守食品安全保障责任、强化自律意识和守信意识、提高诚信度、积极履行和承担食品安全责任起到了很好的督促作用。