小一班班本课程：“食”刻相伴

　　宋剑湖幼儿园 刘佳云 卜凡

　　一、课程背景

　　《指南》中指出：“帮助幼儿了解食物的营养价值，引导幼儿不挑食、挑食，暴饮暴食;吃饭时不过分催促，提醒幼儿细嚼慢咽，不要边吃边玩。”发育良好的身体，形成良好的进餐习惯和基本生活能力是幼儿身心健康的重要标志。

　　而在当今本班幼儿经常出现挑食、偏食的现象。幼儿吃饭时爱吃的多吃，不爱吃的不吃，还有的幼儿不吃蔬菜和水果。为改善幼儿挑食、偏食的饮食习惯，减少幼儿浪费粮食的现象，提高孩子自主进餐能力，增加幼儿进餐的主动性和积极性以及为了更好地实现家园共育，构建家园教育共同体，本次班本课程应运而生。

　　二、课程资源

　　资源类型

　　资源利用可开展的活动

　　自然

　　资源

　　植物：格桑花、鼠尾草、生菜、胡萝卜、莴苣、青菜(花)、葱、菠菜、苋菜、番茄、银杏、枇杷树、杨梅树。

　　1.带领幼儿一起种植格桑花、鼠尾草，整理维护小景。

　　2.利用一些蔬菜开展班本集体活动。

　　3.带领幼儿认识杨梅、枇杷，并且品尝。

　　动物：蜗牛、皮球虫、蚜虫、小金鱼等

　　1.幼儿发现小景中蜗牛肆虐，老师带领幼儿了解蜗牛，并且想出赶走蜗牛的方法。

　　2.格桑花的花头上有许多蚜虫，想出诊治的方法，一起除虫。

　　社会资源

　　节日活动：清明节、六一儿童节、端午节。

　　根据节日制定节日方案以及开展相应的活动，让幼儿感受节日氛围。

　　人力：家长志愿服务、家长进课堂。

　　邀请家长自愿帮助老师完成节日活动的开展。

　　物力：植物、新鲜蔬菜和水果、布艺手工、黏土手工。

　　1.每个孩子带一种植物，并做好小小讲解员，让全班都了解如何照顾植物。

　　2.带一些季节性的蔬菜和水果，让幼儿在摸一摸、闻一闻、尝一尝中更加了解食物。

　　人文

　　资源

　　人文景观：百草园

　　带着幼儿到百草园进行采摘果实，体验收获的乐趣。

　　三、课程目标

　　1.不挑食、不偏食、不暴饮暴食，喜欢吃瓜果、蔬菜等新鲜食物。逐渐养成良好的饮食习惯。

　　2.鼓励幼儿自主进餐，能够熟练的正确使用勺子吃饭。

　　3.积极参与活动，喜欢与同伴共同探究，尝试用自己喜欢的方式进行手工活动，提高幼儿的审美能力和动手能力。

　　4.幼儿通过多种感官感知不同食物的特征，并大胆讲述自己的发现。

　　5.愿意了解美术工具的使用方法并乐意用多种美术材料进行大胆创作。

　　6.安静倾听音乐，并用肢体动作大胆表现音乐。

　　四、课程线索

 

　　五、环境创设

前（图1）                            后（图2）                                                                               

　　开学时，我们对于环境初步的设想以及后期的调整如下：

　　建构区创设在小房间，小房间相对来说比较安静，幼儿可以静下心来进行建构。(后期未调整位置)在墙面增加了一些主题性以及幼儿的表征。通过区域联动幼儿制作了与班本相关的蔬菜等自制材料。

　　美工区创设为三个内容，水墨区、手工区以及绘画区。(图1)中玫红色的区域就是美工区。水墨与手工之间有一个大的网架间隔，网架上呈现一些美工技法或者欣赏的图片。柜面上放一个小的网格架展示绘画的一些技能图片和步骤图。(实行后发现班级人数少，美工区太大了)我们把美工区划分为水墨颜料区与手工绘画区。周围的柜子里放一些美术材料，让幼儿随处可取。靠近钢琴的柜面上我们呈现一些亲子作品如图3。签到台旁的柜子上，让幼儿制作了一个微型的“一米菜地”。与益智区间隔的柜子上放了一块萝卜地，既能让幼儿用粘土制作萝卜并放入萝卜地，与益智区项目型的游戏相联动。与建构区间隔的窗户上制作微景观菜园地。

        

　　(图3)                              (图4)

　　益智区创设为一个桌面游戏与一个墙面游戏。(图1)中黄色的部分。(班级里想要玩益智区的孩子比较多，我们决定另外开设一个科探区，也方便开设项目型的游戏)我们将益智区分为了三个桌面一个墙面如图2黄色的部分，在整个布局里刚好是一个对角。既能让幼儿在教室里里面均匀分布，又能让4-5名幼儿参与益智游戏。靠近窗户的地方一开始是自然拼搭区，为符合光线、水源等要求，我们把科探区设置在了靠窗户的位置。在另外两个桌面创设了“快乐农场”以及“纸杯叠叠乐”之类的项目型区域游戏。柜面上则呈现一些可以移动的玩法以及任务卡，让幼儿进行自主游戏。

 

　　(图5)                             (图6)

　　为了让自然资源充分利用，我们把自然拼搭区创设在了靠窗户的位置。(游戏的过程中，孩子的游戏十分单一)我们设置“蚂蚁与西瓜”的情景然后让幼儿在情境中完成创意拼搭。如图2绿色的部分我们也将自然角融入其中，让每个孩子带一盆自己会养殖的植物，并让孩子在区域时间去自然角里面去照顾植物，培养幼儿的责任意识。(如上图5、6)

　　(图7)                       (图8)

　　娃娃家和阅读区一开始创设的时候，我们就是把他们融合在一起的。上学期我们把阅读区放在了现在的美工区，考虑到灯光的问题。还有一个最主要的是小班幼儿的阅读是需要陪伴的，如果跟娃娃家在一起会更加温馨，孩子也会更加愿意去。(如图1)橙色的部分，实践了半个月我们就发现，早晨孩子们在阅读区阅读的时候太阳光会刺眼。所以我们就调整了如图2橙色和红色部分，将娃娃家与阅读区对换位置。另外我们又重新整合布局，将半圆角变成了休闲照顾娃娃睡觉的地方。在阅读区也设置地垫，让幼儿可以脱鞋坐在垫子上抱着娃娃看书。娃娃家的桌面我们创设了项目型游戏“一间饰品店”。

　　音乐区我们创设在了午睡室，这样分隔开不会影响到其他区域的幼儿进行正常游戏。

　　区域内容的创设

　　区域

　　设置

　　活动内容

　　游戏玩法(照片+玩法)

　　美工区

　　夏天的蔬果

　　一片蘑菇林

　　玩法：提供是水粉颜料、工具和宣纸，让幼儿绘画夏天的蔬果。

　　玩法：提供粘土、树皮让幼儿进行自由创作蜗牛、水果、蔬菜等。

　　建构区

　　一米菜园

　　玩法：提供软积木、自制的蔬菜、木头片进行搭建一米菜园。

　　科学区

　　光影小剧场

　　玩法：提供制作的万花筒材料以及手电筒，让幼儿进行光影秀展示，并且说一说。

　　益智区

　　纸杯叠叠乐

　　送蔬菜宝宝回家

　　快乐农场

　　玩法：提供纸杯让幼儿感受3-5个杯子的不同垒高的方法。提供六只不同颜色的杯子，根据卡片进行游戏。

　　玩法：在墙面上进行蔬菜的颜色按路线的归类，移除阻碍物方可到达。

　　玩法：提供自然物—广玉兰果、吸管玩钓鱼的游戏;提供鸡蛋托以及幼儿制作的粘土萝卜，按点卡进行种萝卜、拔萝卜的游戏。

　　阅读区

玩法：幼儿自己带来的食物相关放于区域，并愿意进行自行阅读。

　　娃娃家

　　一间饰品店

　　快乐厨房

玩法：提供多种串珠珠的材料，让幼儿感受材质的区别。通过画一画设计图，然后根据任务卡按照规律进行串珠珠或是制作饰品。

玩法：提供厨房用具以及仿真食物，让幼儿进行自主分工并进行扮演游戏。

　　自然拼搭区

　　蚂蚁和西瓜

　　夏日沙滩

玩法：提供一些自然物以及一个蚂蚁和西瓜或者沙滩的微景观，让幼儿在情景下进行想象拼搭。

　　音乐区

　　快乐舞台

　　玩法：提供头饰、自制服装以及乐器，让幼儿根据音乐进行自由自主的表演。

　　六、关键活动

　　食育课程：蔬菜沙拉

　　蔬菜游戏：五彩泡泡

　　食育课程：青青艾草冻

　　科学活动：蔬菜泡泡泡

　　音乐活动：美味果汁店

　　七、具体内容

　　食育课程：蔬菜沙拉

　　活动目标:

　　1.通过切、剥、搅拌制作蔬菜沙拉，提升幼儿的动手操作能力和创造力。

　　2.乐意参与活动，并主动与同伴分享美食。

　　活动准备:

　　1.材料：洗干净的生菜、玉米、小番茄、水果黄瓜以及沙拉酱。

　　2.工具:一次性桌布、玻璃盘、一次性手套、刀、砧板、叉子等。

　　活动过程:

　　一、视频导入，激发兴趣

　　1.请幼儿观看视频,让幼儿对蔬菜沙拉有一个初步的认识与了解。

　　2.帮助幼儿了解蔬菜沙拉的主要食材，激发孩子们对制作蔬菜沙拉的兴趣。

　　二、准备食材，制作沙拉。

　　1.展示需要用到的工具以及使用方法，并详细讲解制作沙拉的步骤。

　　2.小组讨论分工安排(洗食材、切食材)准备好食材后，开始自主搭配蔬菜沙拉的种类，进行搅拌。

　　三、精心摆盘，同伴分享。

　　1.将制作好的蔬菜沙拉分装在小碗。

　　2.送与同伴来品尝自己制作的蔬菜沙拉。

　　活动反思：

　　整个活动中，幼儿兴趣十分浓厚。争先恐后的想要去尝试切一切圆生菜，以及搅拌蔬菜沙拉的过程。但我准备的工具只有两份，是需要幼儿自主进行分工的。在游戏开始前，我可以让幼儿讨论进行分工制作蔬菜沙拉。这样就不会出现争抢的情况。后期可以将幼儿道具投放到娃娃家让幼儿练习切菜。

　　蔬菜游戏：五彩泡泡

　　活动目标:

　　1.学习用泡泡水吹出泡泡,初步感知不同切面的蔬菜可以吹出泡泡。

　　2.懂得遵守游戏规则，感受参加集体活动的乐趣。

　　活动准备:

　　1.材料:冬瓜、菜椒、藕。

　　2.工具:自制吹泡泡器、泡泡液、色素等。

　　3.泡泡制作教程视频或图片资料。

　　活动流程:

　　一、看一看，激发兴趣

　　1.向孩子们介绍常见的蔬菜过程，让孩子们对吹泡泡有个初步的认识。

　　2.播放泡泡制作教程视频或展示图片,激发孩子们的兴趣。

　　二、吹一吹，彩虹泡泡

　　1.老师向孩子们展示所需材料和工具(色素、半截的饮料瓶)，并简要介绍制作方法。展示吹出彩虹泡泡的方法。

　　2.孩子们逐一上来涂抹色素并尝试吹彩虹泡泡。

　　3.老师单独指导，及时给予孩子帮助和建议。

　　三、展一展，蔬菜泡泡

　　1.切一切蔬菜，感受蔬菜的孔可以吹泡泡。(请幼儿来用蔬菜吹泡泡)

　　2.鼓励孩子们幼儿分享自己吹泡泡的心得，并用自己喜欢方式吹泡泡。

　　活动反思：

　　在游戏五彩泡泡中，孩子的兴致是浓厚的，但后面孩子在玩的过程中已经是根据自己的想法进行游戏了。色素的加入弄得身上很脏。如果在加入色素的时候我们可以给幼儿穿包衣进行游戏。这样也可以避免游戏后造成的脏乱的。

　　食育课程：青青艾草冻

　　活动目标:

　　1.认识植物—艾草，通过给艾草榨汁与白凉粉搅拌制作艾草冻

　　2.乐意参与活动，并主动与同伴分享美食。

　　活动准备:

　　1.材料：冰凉粉、艾草粉、艾草、芋圆、白开水、冰糖。

　　2.工具:一次性桌布、玻璃盘、一次性手套、刀、砧板、一次性碗、破壁机等。

　　活动过程:

　　一、看一看，摸一摸，闻一闻

　　1.通过图片或实物向孩子们展示植物—艾草,让他们通过看一看艾草的样子，摸一摸艾草，闻一闻艾草的味道。让他们从感观上对艾草有一个初步的认识。

　　2.通过视频简单了解艾草的使用之处以及价值，激发孩子们对我国传统文化的兴趣。

　　二、洗一洗，煮一煮，榨一榨

　　1.展示制作艾草冻所需的材料和工具，并详细讲解制作步骤。

　　2.小组讨论开始分工(洗艾草、煮一煮，榨一榨艾草汁;加入白凉粉冷却后成为艾草冻，最后进行切一切，然后分装、撒料等)准备好食材后，开始自主挑选自己负责的任务。

　　三、拌一拌，切一切，尝一尝

　　1.孩子们根据自己的喜好，准备好容器装好青青艾草冻并加上一些配料。并且打包好，与同伴分享品尝。

　　2.小组分工将制作好的青青艾草冻送到别的班级品尝。

　　活动反思：

　　真实的食材可以让孩子通过各个感官去了解到食物的特征，每一样的食物都有其颜色、味道、触感，让孩子有机会去看到、闻到、摸到，对于食物更有整体的认识，了解不同的饮食文化。艾草，作为清明节的重要元素，不仅承载着

　　丰富的文化内涵，更是孩子们亲近传统、感受节日氛围的绝佳载体。

　　此次食育活动，凝聚了孩子们的兴奋、好奇快乐、专注、探索。孩子们在力所能及的操作中获得成就感和自信心、在积极分享中感受到成长的力量和劳动的幸福。

　　小班科学：蔬菜泡泡泡

　　执教者：卜凡

　　活动目标：

　　1.通过实验操作知道区分蔬菜是否能吹泡泡，并学会初步的记录方法。

　　2.能够大胆探究和实验，激发幼儿对于事物的好奇心。

　　3.喜欢参与活动，在探究活动的过程中体验发现的乐趣。。

　　活动准备：

　　经验准备：认识常见的蔬菜的经验。

　　教具准备：课件PPT 、蔬菜、一次性水杯、水、多格白盒、记录表

　　座位准备：半圆型

　　活动过程：

　　一、引导幼儿观察，吸引兴趣

　　1.(教师吹泡泡)

　　小朋友们刚才你们看到什么了?(泡泡)我是用什么吹泡泡的?(吹泡泡的工具)你们想来吹泡泡吗?我们身边有很多东西都可以用来吹泡泡的，我们吃的蔬菜有很多也是可以用来吹泡泡的，你们相信吗?

　　2.今天老师给小朋友们准备了很多蔬菜，小朋友们可以试一试哪些蔬菜可以吹泡泡，我们一起动手试一试。

　　二、观察植物，积极探索

　　(播放蔬菜吹泡泡视频)

　　小结：有的蔬菜身体里面像吸管一样，可以传输空气，我们通过对着蔬菜吹气，泡泡就可以从另一边出来了。

　　刚才我们看过视频了，现在我们再来试一试，看看这次我们能不能吹出泡泡来。

　　1.介绍操作步骤，逐一记录

　　(1)运用剪刀对蔬菜叶子剪切，将剪好的蔬菜放在一次性水杯里，捏住叶柄进行吹气观察。

　　(2)修剪不同的蔬菜进行吹泡泡实验。

　　2.幼儿操作，教师指导

　　幼儿动手操作，观察幼儿的操作步骤，个别幼儿个别指导，引导幼儿观察。

　　3.交流、讨论记录单。(进行简单的记录，对于能吹气的蔬菜画“0”)

　　鼓励幼儿将自己观察的内容与同伴分享，引导幼儿用自己的语言表达。

　　小结：原来不是所有的植物都可吹泡泡的，有的蔬菜可以吹出许多小泡泡，有的用了很大的气，也不能吹出来，小朋友们观察的都很仔细，真棒!

　　三、趣味游戏，加深记忆

　　蔬菜宝宝遇到一个大问题，它迷路了找不到家了，想请小朋友们帮忙。我们用蔬菜吹泡泡跑来帮助蔬菜宝宝找到自己的家，你愿意帮助它们吗?

　　1. 介绍游戏操作步骤，并示范。

　　2. 鼓励幼儿进行游戏闯关，按照蔬菜特点进行简单的分类。

　　小结：小朋友们真棒，帮助蔬菜宝宝们找到家里。

　　四、结束活动，归纳总结

　　原来吹气的蔬菜，中间有一个像吸管的地方，它呀就像我们的嘴巴可以用来运输水和氧气，对于蔬菜来说也是非常重要的部位。还有哪些蔬菜可以吹泡泡呢?我们一起去种植园地看看吧!

　　教学反思：

　　在本次活动中，孩子们对于泡泡这个现象很感兴趣，我们的班本也是跟食物有关，所以生成一节科学课。在进行活动时，发现幼儿对于实验的操作上是很感兴趣的，有很大的积极性，但在让幼儿尝试总结时发现小朋友虽然可以操作出来， 并不能用自己的语言说出来。所以在后续的活动中，要引导幼儿尝试说出自己发现。

　　小班音乐：美味果汁店

　　执教者：刘佳云

　　活动目标：

　　1.初步熟悉音乐旋律，尝试随乐做切水果、榨果汁、挤蜂蜜等动作。

　　2.初步感知乐曲的曲式结构，观察图片线索，了解做果汁的步骤。

　　3.体验为客人做果汁、分享美食的乐趣。

　　活动准备：

　　经验准备：了解生活中各种水果的名字。

　　教具准备：1.音乐《吉特巴波尔卡》  2.PPT

　　座位准备：U型

　　活动过程：

　　一、节奏游戏，水果店里有什么

　　师：河马叔叔的水果店大促销啦!里面都有哪些水果呢?让我们开一个长长的水果火车介绍一下吧!

　　二、熟悉音乐旋律和结构，随乐表现

　　1.幼儿回忆做果汁的基本流程，创编切水果和榨果汁的动作。

　　2.教师随乐表现，幼儿完整感知音乐与动作。(语令：切、切、切苹果......)

　　3.教师出示步骤图，整理动作顺序。

　　小结：原来这就是我们果汁店做果汁的工作图，会告诉我们先做什么，再做什么，最后做什么。

　　4.师幼一起随乐完整做动作

　　三、学习新型榨汁机的使用方法，增加空间挑战

　　1.小熊买菠萝汁

　　小熊说它想喝菠萝汁，我们一起为它做一杯吧!菠萝比较硬，我们站起来才有力气哦!

　　2.新型榨汁机

　　菠萝实在太硬了，把我们的榨汁机都弄坏了，我们店又买了新型榨汁机，怎么用呢?我已经学会了新型榨汁机的使用方法，请你仔细看哦。(语令：握住小把手，榨榨榨果汁)

　　3.大象买柠檬蜂蜜汁

　　大象说它想喝酸酸甜甜的蜂蜜柠檬汁，蜂蜜怎么加呢?

　　大象说太酸了，我们再加一点蜂蜜吧!

　　大象说什么?这一次你们能自己独立榨水果汁吗?

　　四、为客人老师做果汁，丰富果汁的做法

　　1.教师退位，幼儿自主随乐游戏

　　我们再来做了一杯蜂蜜柠檬汁，后面的客人肯定也都口渴了，我们给客人们送一点吧!

　　2.延伸活动，丰富果汁的做法

　　快看喜欢果汁店的客人越来越多啦，可是水果却不够了，让我们赶快再去采买点新鲜水果回来吧。

　　教学反思：

　　在活动中，一开始没有让幼儿先去感知音乐的旋律，后面让幼儿去再根据音乐感知动作的时候，就一直需要老师带着去做动作。可以让孩子自主看图谱，让能力强的幼儿带着大家一起做动作。由于座位没有调整好，我跟幼儿的具体太远，公放的音乐听不清，导致我一直在抢拍子。所以整个活动中我从头到尾的带着做，孩子的目标达成度却不高。

　　八、活动案例

　　班本课程《“食”刻相伴》中的进餐活动

　　(一)了解食物

　　1.蔬菜趣多多

　　《幼儿园教育指导纲要(试行)》中指出：“教师要善于发现幼儿感兴趣的事物、游戏和偶发事件中蕴含的教育价值，把握时机，积极引导。”为了更加了解幼儿对蔬菜的喜好程度以及不爱的蔬菜种类，我们通过了调查问卷的方式了解了一番。

　　(二)美味时刻

　　问题一：我不喜欢吃

　　幼1:老师，我不喜欢吃番茄

　　幼2:番茄都很有营养的。

　　幼3:我喜欢吃番茄，妈妈说什么都要吃。

　　幼2:对，挑食的小朋友大家都不喜欢的。

　　通过日常谈话可以发现孩子们会存在挑食的现象，不愿意尝试不喜欢的食物。不过部分孩子会在大人的鼓励下愿意尝试。为了更好了解孩子们喜欢与不喜欢吃的食物，我们开展了一次小调查。

　　我喜欢吃与我不喜欢吃的

　　孩子们将喜欢与不喜欢吃的食物绘制了出来，可以发现每个孩子都会有一些不爱吃的食物。为了帮助幼儿改善挑食现象，我们开展了一个谈话活动，通过观看视频的形式，让孩子明白了食物里面有着不同的营养价值。了解了食物营养金字塔。

　　同时借助绘本《我绝对绝对不吃番茄》，通过魔法“变一变”的方式，鼓励幼儿把自己不喜欢吃的菜变成自己感兴趣的食物或者不喜欢的蔬菜涂上自己喜欢的颜色。

　　幼1:我要把番茄变成从天上掉下来的小红球。

　　幼2:太神奇了，那一定很好吃。

　　幼3:土豆丝变成炸薯条也会很好吃。

　　在了解食物的营养价值会用“变一变”的方式，变自己不喜欢吃的菜品后，孩子们开始慢慢尝试吃自己不愿意吃的菜了。

　　(三)食全食美

　　问题二：我吃不下

　　幼1:老师我想倒掉，我吃不下了。

　　幼2:老师我也是，我好饱。

　　幼3:早上我吃了好多，现在还不饿呢。

　　师：太饱了怎么办?为什么每次午饭都会有几个吃不下的宝贝呢?

　　针对会吃不下饭，我们开展了以下讨论。

　　轩轩:饭太多了，我吃不下。

　　瑶瑶：早晨吃的太晚了，而且又吃了点心。

　　汤米：早饭吃的太多了。

　　诺一：动得太少了，肚子里还是满满的。

　　通过讨论我们想出了好的解决方法。

　　①多运动，就会饿得快。

　　②早上很早吃早饭，而且不要吃太饱。

　　③如果太饱就主动告诉来时少盛一点。

　　同时也通过绘本《不浪费婆婆》知道要做一个不浪费食物的好宝宝。并且通过观看农民伯伯耕种的视频，了解到了农民伯伯的辛苦与食物的来之不易，知道要节约粮食，不浪费。还学会了一首关于节约粮食的手指儿歌，可真有趣。

　　在此环节中，孩子们知道不能浪费粮食，因为这些食物是农民伯伯用汗水辛苦换来的，活动后孩子们纷纷表示要做一个节约粮食、不挑食的好宝宝。

　　(四)进餐礼仪

　　问题三：勺子拿错了

　　汤米：勺子怎么拿呢?

　　进餐时总会发现孩子用手拿菜、拿勺子的姿势不正确等现象。为此我们在区域中创设了相应的游戏，期望提升幼儿精细动作的发展，而提升幼儿的进餐效率。

　　《有力量的小手》

　　娃娃家：喂娃娃、用勺子给食物分分类;美工区：剪面条;益智区：串珠珠

　　当然不止以上几种游戏，都可以很好的锻炼了幼儿小肌肉的发展，使拿勺子更有力量。同时教师也需要帮助个别孩子纠正拿勺子的正确姿势。

　　通过游戏的形式锻炼了幼儿小肌肉发展使握勺子的小手更有力量。将本领的习得贯穿于生活的方方面面，这也正是我们所追求的教育方式，让幼儿在快乐中玩，在快乐中学。

　　问题4:米饭乱飞

　　虽然大致解决了幼儿浪费粮食的现象，也纠正了部分拿勺子的问题，但是米饭乱给的现象还时有发生。于是针对这个问题，我们又展开了讨论。

　　师：你们从图片中看到了什么?

　　幼1:桌上有好多米粒，地上也是，

　　师：我们有什么解决的好办法吗?

　　幼2:吃饭的时候不能玩饭，要小心吃，把饭吃到嘴里

　　幼3:身体要贴近小桌子，嘴巴要伸过来吃，这样饭不会漏出来。

　　通过讨论之后，孩子们知道了一个正确的进餐姿势，并在进餐时将姿势进行迅速调整。一些姿势很标准的小朋友还可以主动当一当小老师，时不时的回去提醒身边的小朋友。

　　当我们学会正确使用小勺子、吃饭时嘴巴会主动伸向餐盘、身体也会贴紧小桌子后，我们的桌子、地面变得可干净了。相信小朋友也会继续保持，把良好的用餐习惯一直延续下去。

　　(五)我们的反思

　　小一班的食育班本已经结束，在活动中所获的经验都已经融入到我们的日常生活中，融入到我们的常规中。自理能力的养成是一条漫长之路，只有一朝一夕的提醒与坚持，才能养成一个良好的进餐习惯、饮食习惯、孩子们才能健康快乐的成长。在暑假来临之际我们将与孩子一起承诺参与“光盘小达人”的活动。利用qq的线上打卡功能进行持续21天的光盘打卡活动。将班本活动一直延续下去。而不是戛然而止。

　　班本开展过程中，我们发现本班幼儿对于食物是十分感兴趣的，各个都是小吃货。但对于如何去开展这么大一个主题呢?也是我们需要追随幼儿的兴趣去梳理总结引导幼儿去将发现的问题去解决。小班幼儿还是以幼儿感兴趣的点或是幼儿发现的问题去展开讨论与探究。幼儿能够发现问题，这本身就是孩子的进步，让幼儿成为生活的有心人。从了解幼儿感兴趣的食物，从而这些食物的原材料是什么样子的?怎么做的?再到幼儿进餐前、后中出现的问题，我们及时分析总结，让幼儿养成好的用餐礼仪。将一些解决问题的方法融入到区域游戏中，让孩子在玩中获得能力的提升。在以后的班本课程中，我们不仅要追随幼儿的兴趣，更加要及时梳理脉络，让课程不再是浮于表面，更多的是横向的让幼儿去了解多元化的内容。